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Macht der Bio-Gemüseanbau sinn?

 

In den letzten Jahren sind Bio-Lebensmittel bei den Verbrauchern immer beliebter geworden. Die Gesellschaft will gesunde Produkte essen, deren Herkunft bekannt ist und die frei von giftigen und gesundheitsbeeinträchtigenden Substanzen sind. Aber wo kann man solche Lebensmittel kaufen? Die Antwort ist einfach – man soll sich an die Quelle wenden, also in diesem Fall an die Landwirte.

Obwohl die Nachfrage nach Bioprodukten hoch ist, entscheiden sich nur wenige Produzenten für deren Anbau.

Vor kurzem hatte unser Unternehmen dank der Zusammenarbeit mit einem Händler aus Deutschland die Gelegenheit, am Offenen Tag eines Bauernhofes teilzunehmen, der sich für das ökologische Modell der Landwirtschaft entschied. 

Es war der Bauernhof von Daniel Riesener und Daniel Götze. Seit 2015 sind diese Männer Eigentümer eines Gemüsehofes, die sich auf die Herstellung von Bio-Lebensmitteln konzentriert, die dann hauptsächlich für den Frischmarkt bestimmt sind. Im Juni dieses Jahres organisierten die Produzenten und Eigentümer der Firma BIO-Alpakaland einen Tag des offenen Bauernhofes mit einer Vorführung von Landmaschinen. Diese Veranstaltung stieß bei den landwirtschaftlichen Produzenten in und um Wilhelmshayn, Deutschland, auf großes Interesse.

Wir hatten auch das Vergnügen, daran teilzunehmen.

Eigentümer eines Gemüsehofes Gemüsebau maschinen

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

WIE BETREIBT MAN EINEN BIO-GEMÜSEHOF?

Der biologische Landbau ist viel schwieriger als der konventionelle. Er erfordert einen höheren Arbeitsaufwand sowie die Vorhersage und Verhinderung von nachteiligen Auswirkungen.  Der ökologische Landbau bietet aber auch vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten und Chancen, höhere Erträge zu erzielen.

Was aber sollte getan werden, um qualitativ hochwertiges Bio-Gemüse anzubauen und gleichzeitig die Produktionskosten zu minimieren?

 

WELCHE GERÄTE SIND FÜR DEN BIO-GEMÜSEANBAU AUSZUWÄHLEN?

Zweifellos ist in diesem Fall der Einsatz von präzisen und gleichzeitig langlebigen landwirtschaftlichen Geräten unerlässlich.  Die Firma BIO-Alpakaland hat sich für solche Geräte für Gemüseanbau entschieden. 

Bei der Bio-Anbau von Wurzelgemüse beginnt der Anbauprozess mit der bestmöglichen Bodenvorbereitung für die Aussaat. Tief gelockerter und gut belüfteter Boden sorgt für bessere Bedingungen für das Pflanzenwachstum. Bodenbearbeitungsmaschinen mit der Bodenfräse AUR, die sich an Produzenten von Wurzelgemüse richten, sind perfekt für diese Rolle. Während eines mehrstündigen Treffens der Gemüseproduzenten stellte unser Unternehmen die Arbeit mit diesem Gerät in Verbindung mit einer kurzen Schulung über die Funktionsprinzipien vor. Die Ergebnisse der Arbeiten wurden von den Teilnehmern des Treffens fortlaufend überwacht. Die Landwirte führten Messungen der Höhe und Breite der Seitenflächen der Dämme sowie ihres Abstands durch und überprüften ebenfalls die Festigkeit und Qualität der Dämme. 

 

Karotten aussäen Bodenbearbeitung

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Eine weitere Maschine, die für den Gemüseanbau notwendig ist, ist die Sämaschine. Ein sehr wichtiges Merkmal einer guten Sämaschine ist die Möglichkeit, die Aussaatparameter und vor allem die Saatgutmenge einzustellen. Dies ist besonders wichtig für den ökologischen Landbau, da die Kosten für den Saatgutkauf noch höher sind als bei dem konventionellen Landbau. Diese Aufgabe wird durch die Gemüse-Sämaschine MAX PNEUMATIC erfüllt, die sich durch ein sehr hohes Maß an Präzision auszeichnet.  Eine Reihe von Steuermechanismen, die im Gerät verwendet werden, ermöglichen es Ihnen, je nach Bodenbeschaffenheit oder Saatgutsort geeignete Betriebsparameter einzustellen. Alle diese Funktionen machen die Maschine ideal für die Aussaat vieler verschiedener Saatgutsorten mit der entsprechenden Scheibe.

Die Vorführung der Maschinenarbeit ging eine Präsentation der Maschine voraus, bei der die Produzenten das Arbeitsprinzip und die Funktionen der einzelnen Komponenten erfuhren. Nach einer kurzen Schulung hatten die am Treffen teilnehmenden Produzenten die Möglichkeit, eine individuelle Bewertung der Qualität der Aussaat vorzunehmen.

 

Samaschine fur Gemuse Samaschinen fur Gemuse

 

 

 

 

 

 

 

 

Saatgutmenge qualität

Mechanische Samaschine fur Gemuse

 

 

 

 

 

 

 

 

 

WELCHE GERÄTE SOLLTEN VERWENDET WERDEN, UM FÜR DEN FRISCHMARKT BESTIMMTES GEMÜSE ZU ERNTEN?

Wurzelgemüse, das von den Eigentümern der Firma BIO-Alpakaland angebaut wird, gelangt direkt auf den Frischmarkt. Damit dies möglich ist, müssen jedoch Geräte verwendet werden, mit denen sie aus dem Boden gegraben und die grünen Teile – Stängel oder Kraut – entfernt werden können. Für diese Aufgabe eignet sich die Gemüse-Erntemaschine ALINA SUPERNOVA perfekt. Diese Erntemaschine zieht das Wurzelgemüse aus dem Boden, reinigt es, trennt Gemüse vom Krautwerk und transportiert es direkt zum Anhänger (oder in einer anderen Version der Erntemaschine – auf die auf der Maschine platzierte Boxpalette).  Auf diese Weise geerntetes Wurzelgemüse kann gelagert oder zum Verkauf an den Frischmarkt geleitet werden.

 

Harvester für Rüben Harvester für Möhren / Knollensellerie

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Lohnt es sich, Bio-Gemüsehöfe zu betreiben?

Diese Frage müssen Gemüseproduzenten selbst beantworten. Es ist offensichtlich, dass diese Art der Produktion entsprechendes Wissen sowie Erfahrung erfordert. Sie kann sich jedoch als interessante Alternative zur konventionellen Produktion erweisen.

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