La poda de manzanos para la cosecha mecánica se vuelve cada año más importante. Los costos laborales están aumentando y los trabajadores temporales son cada vez más difíciles de encontrar. Por eso, cada vez más productores optan por cosechadoras de manzanas como la FELIX Z.
¿Se puede adaptar cualquier huerto a este sistema? ¿Cómo debe ser la poda de invierno para garantizar una cosecha mecánica eficiente?
Buscamos respuestas en el huerto experimental del Lubelski Ośrodek Doradztwa Rolniczego en Końskowola (LODR). Allí se realizó la poda de invierno para la cosecha mecánica. El tema fue explicado por Sebastian Balant, MSc Eng., especialista en fruticultura en LODR. Entrevista realizada por Krystian Wejman, especialista de ventas en WEREMCZUK FMR.
Por qué la poda de invierno es tan importante
El invierno es el mejor momento para podar los manzanos. Es el periodo principal de poda para árboles frutales de pepita.
La poda de invierno incluye:
Abrir el follaje (copa del árbol),
Dar forma al árbol,
Eliminar ramas viejas y poco productivas,
Poda sanitaria (eliminación de brotes enfermos o dañados).
La madera más productiva tiene entre 2 y 3 años. La madera mayor de 3 a 4 años debe eliminarse. Esto es especialmente importante en huertos de 15 o incluso 25–30 años. Los brotes jóvenes producen mayor rendimiento y mejor calidad de fruta.
Poda de manzanos para la cosecha mecánica – Reglas clave
Si desea adaptar un huerto a una cosechadora de manzanas, debe seguir parámetros estrictos. La forma del árbol debe coincidir con el diseño de la máquina.
1. Altura mínima de fructificación
Las ramas más bajas que producen fruta deben estar al menos a 50 cm del suelo.
Si los frutos crecen demasiado bajos:
no se cosecharán,
o caerán al suelo durante la cosecha.
2. Ancho del árbol
Las ramas que crecen hacia el centro del callejón no deben superar los 40 cm desde el eje del tronco.
Esto significa:
un ancho total de copa de aproximadamente 80 cm,
formación de un muro frutal estrecho.
3. Altura máxima del árbol
Los árboles para la cosecha mecánica deben medir hasta 3,5 metros.
Esto coincide con los parámetros técnicos de la cosechadora FELIX Z.
Qué brotes deben eliminarse
Durante la poda de invierno para la cosecha mecánica:
eliminar brotes verticales (“chupones”),
eliminar brotes con ángulo pronunciado,
cortar ramas viejas y gruesas,
evitar un follaje denso,
mantener el sistema de conducción elegido (por ejemplo, eje central o espiral).
No cambie el sistema de conducción durante la vida del huerto. La consistencia es clave.
Poda mecánica como apoyo
Muchos huertos comerciales usan poda mecánica. Las barras de corte y sierras de contorno forman rápidamente el muro frutal.
Después de la poda mecánica, los productores deben:
hacer correcciones manuales,
eliminar brotes enfermos y gruesos,
controlar la altura de los árboles.
Esta combinación ahorra tiempo y mejora la eficiencia de la cosecha.
¿Importa la estructura del huerto?
En el huerto de LODR, los árboles crecen con postes de hormigón y cables a lo largo de las filas. Este sistema:
no dificulta la cosecha por encima de las hileras,
estabiliza los árboles,
ayuda a mantener un muro frutal uniforme.
Sin embargo, algunos sistemas de mallas anti-granizo pueden bloquear el acceso de la máquina si los cables atraviesan las filas.
¿Reduce la cosecha mecánica el rendimiento?
Tras el primer paso de la máquina, hubo preocupaciones sobre la formación de yemas florales. Sin embargo, no se observaron problemas.
En la práctica:
no se notó disminución en la formación de yemas florales,
los rendimientos se mantuvieron estables en los años siguientes.
Incluso huertos de 25–30 años pueden adaptarse con éxito sin pérdida de productividad.
Cómo adaptar un huerto antiguo
Para preparar un huerto antiguo para la cosecha mecánica de manzanas:
aplicar poda de renovación intensa,
eliminar todas las ramas viejas,
limitar el ancho de la copa en el centro del callejón,
reducir la altura de los árboles a los límites de la máquina,
crear un muro frutal uniforme.
Con estas reglas, casi cualquier huerto puede adaptarse.
Ver la cosecha mecánica en la práctica
El huerto experimental del Lubelski Ośrodek Doradztwa Rolniczego en Końskowola está abierto a los productores. Se organizan jornadas de puertas abiertas. También son posibles visitas individuales previa cita.
Poda de manzanos para la cosecha mecánica – Una inversión para el futuro
La mecanización de la cosecha no es una moda, sino una respuesta a la escasez de mano de obra y al aumento de los costos de producción.
Una poda de invierno adecuada, geometría correcta de la copa y poda de renovación regular permiten a los productores pasar de la cosecha manual a la mecánica de forma segura.
Un huerto bien preparado:
mantiene alta productividad,
permite una cosecha rápida,
reduce los costos laborales,
mejora la competitividad de la explotación.
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